Natrijev glukonat je nevtralizirana oblika (sol) glukonske kisline. Nastane z mikrobiološko fermentacijo glukoze (npr. Glive Aspergillus niger) in z uporabo natrijevega hidroksida za nadzor pH.
Natrijev glukonat je razvrščen kot kelator in stabilizator, vlažilec, pogosto ima funkcijo uravnalca pH, obenem pa kožo neguje.
Kelatorji so tiste spojine v kozmetičnih izdelkih, ki lovijo kovinske ione in jih “ukleščijo” ali onesposobijo, da ne morejo negativno vplivati na druge sestavine.
Kelatorji v kozmetičnih izdelkih povečajo stabilnost le-teh (predvsem pri emulzijah tipa O/V), preprečuje oksidacijo surovin zaradi kovinskih ionov, upočasni spremembo barve in vonja, izboljša mikrobiološko stabilnost in poveča učinkovitost uporabljenega konzervirnega sistema. Posledično podaljšajo tudi življenjsko dobo izdelka.
V kolikor izdelujemo preproste kreme in emulzije za lastno uporabo, ki jih bomo tudi relativno hitro porabili, kelatorji načeloma niso potrebni. Vsekakor pa so priporočljivi takrat, kadar v formulacijo vključimo tudi vitamine in druge antioksidante, rastlinske izvlečke, naravna barvila ali naravne arome.
V katerih izdelkih lahko uporbimo natrijev glukonat?
Uključimo ga lahko v formulacijo za kreme, emulzije, ustne vodice, ličila, izdelke za zaščito pred soncem, šampone, izdelke za čiščenje…
Natrijev glukonat deluje tudi kot vlažilno sredstvo. Funkcijo kelatorja bo dosegel v količini od 0,1% – 1 %. Dodajamo ga v vodno fazo.
Sinonimi: D-glukonska kislina, mononatrijeva sol.
Topnost: Topen je v vodi.
PH: 6,5 – 7,5 v 10% raztopini
Dodatne informacije
| Teža | Ni na voljo |
|---|---|
| Količina (g) | 100g, 250g, 500g, 1000g |
Samo prijavljeni uporabniki, ki so kupili ta izdelek, lahko napišejo mnenje.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.