Emulsan, emulgator

Emulzan je rastlinski emulgator, ki se pogosto uporablja za izdelke za nego občutljive, razdražene, suhe in grobe kože. Kožo gladi in mehča. Pospešuje vpijanje krem in losjonov v kožo. Primeren je za izdelavo emulzij tipa olje v vodi, z njim lahko izdelamo kompaktne kreme (kreme z manjšo vsebnostjo vode)  in tudi losjone ali mleka za telo. Za izdelavo kreme oz. kompaktne emulzije uporabimo 2-4% emulgatorja na  20-40% maščobne faze (v maščobno fazo se poleg olj in masel štejejo tudi emulgator ter koemulgatorji). Ker emulgator ne daje viskoznih emulzij, moramo dodati tudi zgoščevalce maščobne faze (cetilni, cetearilni alkohol, gliceril stearat…).  Zgoščevalce maščobne faze dodamo  od 2-7%., pri čemer se moramo zavedati, da le-ti močno vplivajo na mazljivost izdelka, zato je priporočljivo dodati tudi stabilizator vodne faze (npr. ksantan gumi).